Skip to main navigation Skip to main content

Korean. J. Breed. Sci. : Korean Journal of Breeding Science

OPEN ACCESS
ABOUT
BROWSE ARTICLES
EDITORIAL POLICIES
FOR CONTRIBUTORS

Articles

New Cultivar Developed

기계수확에 적합하고 나물생산성이 우수한 녹두 ‘채흔’

추지호*, 임주성, 이병원, 주영광

A Mungbean (Vigna radiata L.) Variety ‘Chaeheun’ Adapted to Mechanical Harvesting and Showing Excellent Sprout Yield

Korean Journal of Breeding Science 2026;58(2):189-198.
Published online: June 1, 2026

농촌진흥청 국립식량과학원

National Institute of Crop and Food Science, Wanju 55365, Republic of Korea

*Corresponding to Ji Ho Chu TEL. +82-55-350-1233 E-mail. chugho@korea.kr
• Received: January 5, 2026   • Revised: March 16, 2026   • Accepted: March 19, 2026

© 2026, Korean Society of Breeding Science

This is an Open-Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution Non-Commercial License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0) which permits unrestricted non-commercial use, distribution, and reproduction in any medium, provided the o rig inal work is properly cited.

  • 272 Views
  • 6 Download
prev next
  • ‘채흔’은 농촌진흥청 국립식량과학원에서 개발한 기계수확에 적합하고 나물생산성이 우수한 품종이다. 2020년 직립 초형인 ‘다현’을 모본으로 협개열이 적은 ‘IT273801’을 부본으로 하여 인공교배하였고 이후 계통육종법에 따라 육성하였다. 생산력검정시험을 통해 계통명 ‘밀양3호’를 부여받아 2023년부터 2024년까지 2년동안 전국 3개 지역에서 지역적응성 시험을 수행하였다. ‘채흔’은 배축색이 녹색이고 심장형 잎, 흑색이며 만곡이 약한 꼬투리를 가진다. 녹두 파종 적기인 6월 하순에 파종할 경우 개화시와 성숙시는 각각 7월 30일, 8월 16일이고 경장은 69 cm, 경태는 6.7 mm, 분지수 1.9개, 마디수 9.9개로 조사되었다. 협장은 7.5 cm, 주당 협수는 28.5개, 협당 립수는 11.1개다. 지역적응시험 결과 평균 수량은 2.57 ton ha-1으로 ‘어울’보다 8% 높았다. 도복 정도는 ‘2’로 평가되어 ‘어울’보다 쓰러짐에 강하였고 갈색무늬병, 뿌리썩음병, 나방류, 진딧물, 노린재 등에 의한 피해는 ‘어울’과 비슷하였다. 협개열성 조사에서는 실외검정과 실내검정에서 모두 ‘어울’보다 낮은 협개열 수준을 보여 협개열 저항성이 우수하였다. 나물 특성 평가에서는 발아율이 98.3%로 높고 경실립률은 0.8%로 낮아 안정적으로 나물을 생산할 수 있는 우수한 발아특성을 보였고 배축장과 배축직경이 ‘어울’보다 증가해 생산수율이 762%로 높았다. 이상의 결과를 종합하면 ‘채흔’은 협개열 저항성에 기반한 수확 안정성과 기계수확 적응성을 갖추면서도 나물 생산성이 우수한 품종으로, 향후 국내 녹두 재배의 기계화 확대와 안정적 원료 공급에 기여할 수 있을 것으로 기대된다.
  • ‘Chaeheun’ is a mung bean cultivar developed to improve resistance to pod shattering and suitability for mechanical harvesting, while maintaining high sprout productivity. It was derived from a cross between ‘Dahyun,’ an erect plant-type cultivar, and IT273801, a genetic resource with strong pod-shattering resistance, in 2020. Segregating generations were advanced using the pedigree method, and the selected line was evaluated in an advanced yield trial in 2022 and in regional yield trials at three locations from 2023 to 2024. When sown in late June, ‘Chaeheun’ flowered on July 30 and matured on August 16, 1 and 2 days earlier than ‘Eowool,’ respectively. Plant height was 69 cm, 16 cm shorter than that of ‘Eowool,’ indicating better suitability for mechanical harvesting. The 100-seed weight was 4.9 g, and the mean grain yield was 2.57 ton ha-1, representing an 8% increase over ‘Eowool.’ Under indoor drying conditions, the pod-shattering rate was 13.5%, confirming improved resistance to shattering. In sprout evaluation, ‘Chaeheun’ showed a germination rate of 98.3% and a hard-seed rate of 0.8%. Hypocotyl length and thickness were 8.9 cm and 2.23 mm, respectively, and sprout yield reached 762%, which was 52 percentage points higher than that of ‘Eowool.’ These results indicated that ‘Chaeheun’ is a promising cultivar for mechanized production and sprout use (Registration No. 10766).
녹두(Vigna radiata L.)는 콩과에 속하는 두류작물로, 아시아 지역이 주요 기원지로 알려져 있다(Bark et al. 2020). 2024년 기준 우리나라의 녹두 재배면적은 1,675 ha, 생산량은 2,454 ton, 10 a당 생산량은 147 kg이다(KOSIS 2025). 녹두는 단백질과 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 식품소재로서의 가치가 높으며, 종실은 녹두전, 청포묵, 당면 등의 원료로 이용되고 숙주나물 생산용 원료로도 널리 활용된다(Kim et al. 2007, Oh et al. 2003). 이처럼 녹두는 식품적 활용성이 높은 작물이지만, 국내 생산 기반은 여전히 취약한 실정이다.
녹두는 무한신육형 작물로 생육기간 동안 개화가 반복적으로 이루어지고 꼬투리의 성숙 시기가 일정하지 않아 일시수확이 어렵다(Kim 2010). 이러한 생육 특성은 수확노동력 증가와 수확시기 결정의 어려움으로 이어지며, 기계수확 적용을 제한하는 요인이 된다. 최근 녹두 소비 수요는 증가하고 있으나, 생산 현장에서는 수확 작업의 불편성과 노동력 부족으로 인해 재배면적 확대에 한계가 있다. 따라서 녹두 산업의 안정적 확대를 위해서는 기계수확에 적합한 품종 개발이 필요하다.
두과작물에서 협개열은 수확 전후 종실 손실을 유발하고, 기계수확 효율을 저하시키는 주요 요인으로 알려져 있다(Tsuchiya 1987). 수확 지연이나 건조한 수확기 조건에서 협개열에 의한 피해가 주로 발생하여 기계화 재배체계 구축을 위해서는 협개열 저항성 개선이 중요하다. 실제로 대두를 비롯한 주요 식량작물에서는 협개열 저항성, 수량성, 품질을 동시에 향상시키기 위한 품종 개발이 지속적으로 이루어지고 있다(Seo et al. 2019). 녹두에서도 기계수확 적응성을 높이기 위해서는 직립 초형, 도복 저항성, 협개열 저항성을 함께 갖춘 품종 개발이 요구된다.
국내에서 육성된 녹두 품종은 현재 21종에 이르지만, 대부분 초형 개선과 수량성 향상에 중점을 두고 개발되었으며 협개열 저항성에 대한 체계적인 평가와 활용은 상대적으로 제한적이었다(Kim et al. 2017, Kim et al. 2020). 또한 녹두는 나물용 원료로서의 이용 비중도 높기 때문에 재배 안정성과 수량성뿐 아니라 나물 생산성까지 함께 고려한 품종 개발이 필요하다. 즉, 생산 현장에서의 기계수확 적응성과 식품 원료로서의 활용성을 동시에 만족시키는 품종 육성이 요구된다.
이에 본 연구에서는 직립 초형과 수량성이 우수한 ‘다현’을 모본으로 하고, 협개열 저항성을 지닌 유전자원 ‘IT273801’을 부본으로 교배하여 신품종 ‘채흔’을 육성하였다. 본 연구의 목적은 ‘채흔’의 육성 경위와 주요 농업적 특성을 제시하고, 협개열 저항성, 기계수확 적응성 및 나물 생산성을 중심으로 그 실용적 가치를 평가하는 데 있다.
육성 과정
‘채흔’은 협개열 저항성이 우수하고 직립 초형을 지녀 도복에 강해 기계수확에 적합한 녹두 품종의 육성을 목표로 개발되었다. 모본은 직립 초형을 가진 국내 품종 ‘다현’이고, 부본은 협개열 저항성이 우수한 ‘IT273801’으로 2020년 인공교배를 실시하였다(Fig. 1). 2020년~2021년 동계온실에서 F1, F2 세대를 집단전개하였고 2021년~2022년 F3~F7세대를 전개하여 계통육종법에 따라 육성하였다.
2022년 국립식량과학원 남부작물부 시험포장(35° 29' 35.88" N, 128° 44' 56.04" E)에서 생산력 검정 시험(AYT, Advanced Yield Trial)을 통해 직립 초형이며 협개열 저항성이 우수해 기계수확에 적합한 것으로 평가되어 지역적응시험계통으로 선발하였다. 계통명 ‘밀양3호’를 부여하여 2023년부터 2024년까지 2년 동안 경남 밀양시를 비롯한 전국 3지역에서 지역적응시험(RYT, Regional Yield Trial)을 수행하였다(Fig. 2).
생산력검정시험과 지역적응시험은 녹두 파종적정기인 6월 하순 파종하였다. 재배 방법은 재식거리 60 × 10 cm로 주당 2본으로 설정하였고 포장시비는 N-P2O5-K2O를 10 a당 4-7-6 kg을 전량 기비로 시용하였다. 시험구당 시험면적은 13.2 m2로 재배하였고 난괴법 3반복으로 배치하였다.
고유특성, 생육특성 및 수량성
고유특성 및 생육특성은 농촌진흥청 농업과학기술 연구조사 분석기준에 따라 개화시, 경장, 경태, 분지수, 마디수, 협수, 협당 립수, 백립중, 도복 등을 조사하였다(RDA 2012). ‘개화시’는 시험구에서 첫 꽃이 피기 시작한 날짜를 조사하였다. ‘경장’은 시험개체의 꼬투리가 검게 변색되어 성숙기에 접어든 단계에 지면에서 주경선단까지의 길이를 측정하였고 ‘경태’는 주경의 첫번째 마디와 두번째 마디 사이 중앙부분을 측정하였다. 협수는 수확 직전 시험포장에서 10개체를 잘라 각 개체에 달린 꼬투리 수를 측정하였다. 협당 립수는 시험구별 꼬투리 10개를 따서 꼬투리 안에 정상적으로 형성된 낟알의 개수를 측정하였다. 백립중은 수확 후 일주일 동안 자연건조한 후 수분측정기로 수분함량을 측정하여 평균수분함량을 구한 후 측정한 100립의 무게를 13% 수분함량으로 보정하여 계산하였다.
협개열성
협개열성은 실외검정과 실내검정으로 수행하였다. 실외검정은 국립식량과학원 남부작물부 시험포장에서 수확기 이후 꼬투리가 터지는 정도를 ‘탈립이 잘 안됨(1)’, ‘보통(5)’, ‘탈립이 잘 됨(9)’으로 평가하였다(RDA 2012). 실내검정은 성숙기에 정상적인 생육을 보인 3개체를 선발하여 지상부를 자른 후 일주일 동안 자연건조하고 각 개체에서 꼬투리 20개를 전정가위로 잘라 60℃로 설정된 항온건조기에 3일(72시간) 동안 건조하였다. 건조된 꼬투리에서 개열된 꼬투리수를 전체 꼬투리수(20개)로 나누어 협개열성을 평가하였다.
품질특성
지역적응시험단계에서 ‘채흔’의 종실특성을 분석하였다. 단백질 함량은 질소 분석기(Elementar Analysen System, US/RapidN111, Germany)로 분석하였다. 폴리페놀, 플라보노이드 함량은 Dewanto et al. (2002)의 방법을 일부 변형하여 측정하였다. 폴리페놀 함량은 Folin-Ciocalteu’s phenol reagent 2N을 3차 증류수(D.W.)에 10%로 희석시킨 후 추출물 10 ㎕에 100 ㎕을 분주하여 7.5% Na2CO3 80 ㎕를 첨가하였다. 이후 30분 동안 암소에 넣어 발색시킨 후 750 nm에서 흡광도를 측정하였다. 플라보노이드 함량은 추출물 100 ㎕에 3차 증류수(D.W.) 400 ㎕를 넣고 5% NaNO2 30 ㎕를 첨가하여 5분동안 치상한 후 10% AlCl36H2O 30 ㎕를 넣고 1M NaOH 200 ㎕를 3차 증류수(D.W.) 240 ㎕에 희석시킨 희석액을 첨가하였다. 원심분리기(Centrifuge 5810 R, Eppendorf, Korea)로 5분 동안 13500 RPM으로 원심분리한 후 상등액 200 ㎕를 분주하여 흡광계(SpectraMax M2e, Molecular Devices, Korea)로 510 nm에서 흡광도를 측정하였다.
나물특성평가
나물특성을 평가하기 위해 정선된 종자 20 g을 바닥면에 구멍을 뚫은 플라스틱 용기(20 × 20 cm)에 넣고 3시간동안 미온수로 수침한 후 기온 20℃, 암실조건으로 설정된 콩나물 재배기(㈜가라뫼)에서 5일(120시간) 동안 4시간 간격으로 수온 20℃의 물을 관수하여 재배한 후 특성평가를 하였다. 발아 특성은 패트리 디쉬에 여과지(Whatman No.1)을 깔아 종자 100립을 놓아 25℃로 설정된 항온 항습기에 5일(120시간) 동안 치상하였다. 발아세는 치상 72시간 후, 발아율은 치상 120시간 후를 기준으로 종피에서 유근이 자라나온 종자 개수를 측정하여 백분율로 조사하였다. 나물특성은 경실립, 불완전발아율, 배축장, 근장, 배축직경, 생산수율을 조사하였다. 배축장, 근장, 배축직경은 시료에서 임의로 10개의 나물을 선별하여 조사하였다. 경실립은 시료 전체에서 재배기간 중 수분을 흡수하지 못해 딱딱한 종자의 개수를 측정하였고 불완전발아율은 유근이 나와 배축이 발생하였지만 완전히 성장하지 못해 나물 길이가 5 cm 이하인 나물 개수를 측정하여 조사하였다. 생산수율은 재배기에서 꺼내 헝겊으로 물기를 제거한 시료 전체의 무게를 측정하여 원료곡 무게 대비 증가한 비율을 측정하였다. 조사방법은 농촌진흥청 농업과학기술 연구조사 분석기준에서 콩나물 특성조사법을 준용하였다(RDA 2012).
육성 과정
2023년부터 2024년까지 경남 밀양시를 포함한 전국 3개 지역에서 수행한 지역적응시험에서 직립 초형을 가지고 협개열성이 적어 기계수확에 적합하며 나물생산성이 우수한 계통으로 평가되어 2024년 농작물 직무육성 신품종선정위원회에서 품종 출원이 결정되어 ‘채흔’으로 명명하고 품종으로 등록하였다.
고유특성 및 생육특성
‘채흔’은 배축색이 녹색을 띠고 심장형 엽형을 지니고 있다. 꽃은 담황색이며 꼬투리는 흑색을 띠고 만곡 정도가 약한 편이다. 종자형태는 구형이며 광택이 없는 녹색을 띤다(Table 1). 녹두 파종적기인 6월 하순에 파종할 경우 첫 꽃이 피는 시기는 7월 30일이고 꼬투리가 검게 변색되어 성숙이 시작되는 시기는 8월 16일로 표준품종인 ‘어울’보다 각각 1일, 2일 빠르다. 경장은 69 cm로 ‘어울’에 비해 16 cm가 더 작으며 경태와 분지수는 각각 6.7 mm, 1.9개로 ‘어울’과 비교했을 때 통계적으로 차이가 없었다. 마디수는 9.9개이다(Table 2). 협장은 7.5 cm, 개체당 협수는 28.5개로 ‘어울’과 비슷하며 동시성숙성은 75.1%로 양호하여 기계를 활용한 일시 수확에도 적합한 것으로 평가되었다. 협당 립수는 11.1개이며 백립중은 4.9 g으로 ‘어울’에 비해 가벼운 편이다(Table 3).
도복 및 병해충저항성
‘채흔’은 도복 지수가 ‘2’로 평가되어 ‘3’으로 평가된 ‘어울’보다 쓰러짐에 강한 것으로 조사되었다. 생육 후반 쓰러짐 피해는 콤바인을 활용한 기계수확 시 식물체가 절단되지 않는다. 따라서 도복은 기계 수확 적응성에 중요한 형질로 알려져 있으며(Kang 2019), 도복에 강한 특성을 고려할 때, ‘채흔’은 ‘어울’보다 기계수확 적응성이 높을 것으로 판단된다. 갈색무늬병과 뿌리썩음병, 나방류, 진딧물, 노린재 등 주요 병해충에 대한 피해정도는 ‘1’, ‘1’, ‘1’, ‘2,’ ‘2’로 평가되어 ‘어울’과 비슷한 수준으로 적기 방제를 통한 관리가 필요하다(Table 4).
수량성
2023년부터 2024년까지 전국 3개 지역에서 실시한 지역적응성시험 결과, ‘채흔’의 평균수량은 2.57 ton ha-1로 2.38 ton ha-1인 ‘어울’ 대비 8% 증수하였다. 모든 시험 지역과 시험기간에서 표준품종보다 높은 수량을 나타냈다. 특히 시험 지역 중 나주에서는 2.54 ton ha-1로 ‘어울’ 대비 14% 증수하여 다른 지역보다 수량 상승폭이 높아 국내 녹두 주산지인 전남 지역에 적응성이 우수한 것으로 기대된다(Table 5).
협개열성
실외검정에서 ‘채흔’의 협개열성은 지역적응시험 동안 평균 ‘2’로 평가되어 ‘3’으로 평가된 ‘어울’보다 협개열성 저항성이 강한 것으로 조사되었다. 실내검정에서도 ‘채흔’의 협개열성이 13.5%로 ‘어울’의 1/3 수준으로 불과하여 협개열이 현저히 낮았다(Table 6, Fig. 3). 실외 및 실내검정 결과를 종합할 때, ‘채흔’은 ‘어울’보다 협개열 저항성이 우수한 것으로 평가되었다. Funatsuki et al. (2008)은 콩에서 협개열이 기계수확 과정 중 주요 수량 손실 원인이라고 보고하였다. 따라서 ‘채흔’은 실제 재배현장에서도 협개열에 따른 손실이 적어 콤바인을 활용한 기계수확에 보다 유리할 것으로 판단된다.
품질특성
지역적응시험 단계에서 수확한 종실을 이용하여 품질특성을 분석하였다. ‘채흔’의 단백질 함량은 27.2%로 ‘어울’과 비슷하였다. 녹두 종실에 포함된 단백질 함량이 24.26~28.50% 수준임이 보고된 바(Li et al. 2010) 있어 ‘채흔’은 다른 녹두 자원과 유사한 수준의 단백질이 함유되어 있다. 비텍신(Vitexin) 함량과 이소-비텍신(iso-Vitexin) 함량은 각각 188 ug/g, 196 ug/g이었고, 폴리페놀(Polyphenol), 플라보노이드(Flavonoid) 함량은 각각 143 mgGAE/100g, 13.1 mgCE/100g으로 ‘어울’에 비해 함량이 적었다(Table 7).
나물특성
나물 특성 평가 결과, ‘채흔’은 발아세 97.7%, 발아율 98.3%, 경실립률 0.8%, 불완전발아율 2.3%를 보여 ‘어울’보다 우수한 발아 특성을 나타냈다. 배축장은 8.9 cm, 배축직경은 2.23 mm로 ‘어울’보다 각각 2.7 cm, 0.04 mm 높아 배축 생장 또한 우수하였다. Rosaiah et al. (1994)이 녹두에서 배축장과 배축직경이 나물수율과 유의한 정(+)의 상관관계를 보인다고 보고한 점을 고려하면, ‘채흔’은 ‘어울’보다 높은 나물수율을 나타낼 것으로 기대된다. 이러한 경향은 실제 생산수율에서도 확인되었으며, ‘채흔’의 나물수율은 762%로 ‘어울’보다 52포인트 높았다(Table 8, Fig. 4).
통계분석
출원품종 ‘채흔’과 대조품종 ‘어울’의 생육특성, 품질특성, 나물특성을 비교하기 위해 R 프로그램(v 4.2.0)을 이용하여 Student t-검정을 수행하였다.
재배상 유의사항
개화시기에 진딧물이 화기를 흡즙하면 꽃이 떨어져서 꼬투리 형성이 줄어들게 된다. 그로 인해 수량이 저하될 수 있으므로 개화기에 진딧물이 번성하기 전에 방제에 주의해야 한다. 또한 늦게 형성된 꼬투리의 성숙을 기다리다 수확시기가 늦춰지면 초기에 형성된 종실의 외관과 품질이 떨어질 수 있으니 적기에 수확해야 한다.

사사

본 연구는 농촌진흥청 연구사업(과제명: 기후변화 대응 재배안정성 향상 팥⋅녹두 신품종 육성, 과제번호: PJ01608001)의 지원에 의해 수행되었습니다.

Fig. 1.
Genealogy of ‘Chaeheun’.
KJBS-2026-58-2-189f1.jpg
Fig. 2.
Pedigree diagram of ‘Chaeheun’.
KJBS-2026-58-2-189f2.jpg
Fig. 3.
Pod shattering in laboraotory test of ‘Chaeheun’: ‘Chaeheun’ (above) and ‘Eowool’ (Below).
KJBS-2026-58-2-189f3.jpg
Fig. 4.
Sprout of ‘Chaeheun’: ‘Chaeheun’ (left) and ‘Eowool’ (right).
KJBS-2026-58-2-189f4.jpg
Table 1.
Inherent characteristics of ‘Chaeheun’.
Table 1.
Variety Hypocotyl Color Leaflet Shape Flower Color Pod
Seed
Color Curvature Coat Color Surface Luster Shape
Chaeheun Green Heart Light Yellow Black Straight Green Dull Angular Drum
Eowool Green Heart Light Yellow Black Straight Green Dull Angular Drum
Table 2.
Agronomic characters of ‘Chaeheun’.
Table 2.
Variety 1st Flowering Date 1st Maturing Date Stem Length (cm) Stem Thickness (mm) Number of Branches Number of Nodes
Chaeheun July 30 Aug. 16 69 6.7 1.9 9.9
Eowool July 31 Aug. 18 85 6.9 2.0 11.4
t-valuez - - -4.65* -0.14ns -0.06ns -1.63ns

z, nsWas non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 3.
Yield related characters of ‘Chaeheun’.
Table 3.
Variety Pod Length (cm) Mature Pods per Plant Total Pods per Plant Synchronous Maturity Rate (%) Seed Number per Pod 100-seed Weight (g)
Chaeheun 7.5 23.6 28.5 75.1 11.1 4.9
Eowool 8.0 22.6 30.9 74.6 10.9 5.4
t-valuez -0.02ns 0.75ns -1.23ns - 0.35ns -2.37ns

z, nsWas non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 4.
Resistance to disease and lodging of ‘Chaeheun’.
Table 4.
Variety Lodging Indexz (1~9) Resistance (0~9)
brown spoty root roty mothx aphidx stink bugx
Chaeheun 2 1 1 1 2 2
Eowool 3 1 1 1 2 2

z1: Less than 15% of plants are lodged, 3: 16~30%, 5: 31~45%, 7: Some panicles touch the ground, 9: whole panicles touch the ground.

y0: No symptoms appear, 1: The proportion of outbreak plants is under 1%, 3: 1~5%, 5: 6~10%, 7: 11~20%, 9: over 21%.

x0: No plants are damaged, 1: The proportion of damaged plants is from 0.1 to 1%, 3: 1.1~5%, 5: 5.1~10%, 7: 10.1~20%, 9: over 20.1%.

Table 5.
Mean yield of ‘Chaeheun’ in regional yield trials (RYT).
Table 5.
Location Yield (ton/ha)
Chaeheun
Eowool
2023 2024 Mean Indexz (%) 2023 2024 Mean
Miryang 2.27 2.19 2.23 102 2.33 2.06 2.19
Ilsan 3.43 2.44 2.94 108 3.39 2.07 2.73
Naju 2.42 2.66 2.54 114 2.28 2.18 2.23
Overall Mean 2.71 2.43 2.57 108 2.67 2.10 2.38
t-valuey - - 0.68ns - - - -

z(Index) Mean yield of ‘Chaeheun’ / mean yield of ‘Eowool’ × 100.

y, nswas non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 6.
pod shattering characteristics of ‘Chaeheun’.
Table 6.
Variety Pod Shattering
Field Test (1-9)z Laboratory Test (%)y
Chaeheun 2 13.5
Eowool 3 39.9

z‘1’ low, ‘5’ moderate, ‘9’ high.

ydry condition: 60℃, 72 hr.

Table 7.
Content of protein and antioxidant compounds of ‘Chaeheun’.
Table 7.
Variety Protein (%) Polyphenol (mgGAE/100g) Flavonoid (mgCE/100g) Vitexin (µg/g) iso-Vitexin (µg/g)
Chaeheun 27.2±0.06 143±2.9 13.1±0.76 188±0.5 196±0.5
Eowool 26.8±0.03 178±2.8 19.8±1.21 230±2.1 230±2.1
Table 8.
sprout production characteristics of ‘Chaeheun’.
Table 8.
Variety Germination Vigor (%) Germination Rate (%) Hard Seed Rate (%) Abnormal Germination Rate (%) Hypocotyl Length (cm) Hypocotyl Thickness (mm) Yield (%) Index
Chaeheun 97.7 98.3 0.8 2.3 8.9 2.23 762 107
Eowool 95.3 98.0 0.8 2.3 6.2 2.19 710 100
t-valuez 1.33ns 0.89ns 0.11ns 0.65ns 2.12ns 1.17ns 7.74** -

z, nswas non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

  • 1. Bark SW, Kim HS. 2020. Effects of mung bean (Phaseolus aureus L.) supplementation on BUN and hepatic functional enzyme activities in streptozotocin-induced diabetic rats. Journal of Environmental Science International 29: 351-359.
  • 2. Dewanto V, Wu X, Liu RH. 2002. Processed sweet corn has higher antioxidant activity. Journal of Agricultural and food Chemistry 50: 4959-4964.
  • 3. Funatsuki H, Hajika M, Hagihara S, Yamada T, Tanaka Y, Tsuji H, Masao I, Fujino K. 2008. Confirmation of the location and the effects of a major QTL controlling pod dehiscence, qPDH1, in soybean. Breeding Science 58: 63-69.
  • 4. Kang BK, Kim HT, Ko JM, Yun HT, Lee YH, Seo JH, Jung CS, Shin SO, Oh EY, Kim HS, Oh IS, Baek IY, Oh JH, Seo MJ, Yang WS, Kim DK, Gwak DY. 2019. Lodging-tolerant, high yield, mechanized-harvest adaptable and small seed soybean cultivar ‘Aram’ for soy-sprout. Korean J Breed Sci 51: 214-221.
  • 5. Kim DK, Choi JG, Kim YS, Son DM, Seo MJ, Kim HT, Han WY. 2017. Mungbean cultivar, ‘Sanpo’ with medium-large grain and high yielding. Korean J Breed Sci 49: 113-117.
  • 6. Kim DK, Choi JS, Kim SG, Lee KD. 2020. ‘Dado’, a mung bean cultivar with high yield and lobed leaflets. Korean J Breed Sci 52: 252-257.
  • 7. Kim DK, Son DM, Choi JK, Chon SU, Lee KD, Rim YS. 2010. Growth property and seed quality of mungbean cultivars appropriate for labor saving cultivation. Korean Journal of Crop Science 55: 239-244.
  • 8. Kim OM, Gu YA, Jeong YJ. 2007. Characteristics of mung bean powders after various hydrolysis protocols. Food Science and Preservation 14: 301-307.
  • 9. Korean Statistical Information Service (KOSIS). 2025. Pulse production [Internet]. Statistics Korea, Daejoen. https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?sso=ok&returnurl=https%3A%2F%2Fkosis.kr%3A443%2FstatHtml%2FstatHtml.do%3Flist_id%3DK1_19%26obj_var_id%3D%26seqNo%3D%26tblId%3DDT_1ET0025%26vw_cd%3DMT_ZTITLE%26orgId%3D101%26path%3D%252FstatisticsList%252FstatisticsListIndex.do%26conn_path%3DMT_ZTITLE%26itm_id%3D%26lang_mode%3Dko%26scrId%3D%26
  • 10. Li W, Shu C, Yan S, Shen Q. 2010. Characteristics of sixteen mung bean cultivars and their protein isolates. International Journal of Food Science and Technology 45: 1205-1211.
  • 11. Oh HS, Kim JH, Lee MH. 2003. Isoflavone contents, antioxidative and fibrinolytic activities of red bean and mung bean. Korean J Soc Food Cookery Sci 19: 263-270.
  • 12. Rosaiah G, Kumari DS, Naidu NV, Satyanarayana A. 1994. Sprout quality and sprout yield in different populations of mung bean [Vigna radiata (L.) Wilczek]. Tropical Agriculture.
  • 13. Rural Development Administration (RDA). 2012. Agricultural science technology standards for investigation of research. RDA, Jeonju, Korea.
  • 14. Seo JH, Kang BK, Kim H, Kim HS, Choi MS, Oh JH, Shin SO, Baek IY, Kwak DY. 2019. Variation in pod shattering in a RIL population and selection for pod shattering tolerance in soybean [Glycine max (L.) Merr]. Korean Journal of Crop Science 64: 414-421.
  • 15. Tsuchiya TAKEHIKO. 1987. Physiological and genetic analysis of pod shattering in soybean. Japan Agricultural Research Quarterly 21: 166-175.

Download Citation

Download a citation file in RIS format that can be imported by all major citation management software, including EndNote, ProCite, RefWorks, and Reference Manager.

Format:

Include:

A Mungbean (Vigna radiata L.) Variety ‘Chaeheun’ Adapted to Mechanical Harvesting and Showing Excellent Sprout Yield
Korean. J. Breed. Sci.. 2026;58(2):189-198.   Published online June 1, 2026
Download Citation

Download a citation file in RIS format that can be imported by all major citation management software, including EndNote, ProCite, RefWorks, and Reference Manager.

Format:
Include:
A Mungbean (Vigna radiata L.) Variety ‘Chaeheun’ Adapted to Mechanical Harvesting and Showing Excellent Sprout Yield
Korean. J. Breed. Sci.. 2026;58(2):189-198.   Published online June 1, 2026
Close

Figure

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
A Mungbean (Vigna radiata L.) Variety ‘Chaeheun’ Adapted to Mechanical Harvesting and Showing Excellent Sprout Yield
Image Image Image Image
Fig. 1. Genealogy of ‘Chaeheun’.
Fig. 2. Pedigree diagram of ‘Chaeheun’.
Fig. 3. Pod shattering in laboraotory test of ‘Chaeheun’: ‘Chaeheun’ (above) and ‘Eowool’ (Below).
Fig. 4. Sprout of ‘Chaeheun’: ‘Chaeheun’ (left) and ‘Eowool’ (right).
A Mungbean (Vigna radiata L.) Variety ‘Chaeheun’ Adapted to Mechanical Harvesting and Showing Excellent Sprout Yield
Variety Hypocotyl Color Leaflet Shape Flower Color Pod
Seed
Color Curvature Coat Color Surface Luster Shape
Chaeheun Green Heart Light Yellow Black Straight Green Dull Angular Drum
Eowool Green Heart Light Yellow Black Straight Green Dull Angular Drum
Variety 1st Flowering Date 1st Maturing Date Stem Length (cm) Stem Thickness (mm) Number of Branches Number of Nodes
Chaeheun July 30 Aug. 16 69 6.7 1.9 9.9
Eowool July 31 Aug. 18 85 6.9 2.0 11.4
t-valuez - - -4.65* -0.14ns -0.06ns -1.63ns
Variety Pod Length (cm) Mature Pods per Plant Total Pods per Plant Synchronous Maturity Rate (%) Seed Number per Pod 100-seed Weight (g)
Chaeheun 7.5 23.6 28.5 75.1 11.1 4.9
Eowool 8.0 22.6 30.9 74.6 10.9 5.4
t-valuez -0.02ns 0.75ns -1.23ns - 0.35ns -2.37ns
Variety Lodging Indexz (1~9) Resistance (0~9)
brown spoty root roty mothx aphidx stink bugx
Chaeheun 2 1 1 1 2 2
Eowool 3 1 1 1 2 2
Location Yield (ton/ha)
Chaeheun
Eowool
2023 2024 Mean Indexz (%) 2023 2024 Mean
Miryang 2.27 2.19 2.23 102 2.33 2.06 2.19
Ilsan 3.43 2.44 2.94 108 3.39 2.07 2.73
Naju 2.42 2.66 2.54 114 2.28 2.18 2.23
Overall Mean 2.71 2.43 2.57 108 2.67 2.10 2.38
t-valuey - - 0.68ns - - - -
Variety Pod Shattering
Field Test (1-9)z Laboratory Test (%)y
Chaeheun 2 13.5
Eowool 3 39.9
Variety Protein (%) Polyphenol (mgGAE/100g) Flavonoid (mgCE/100g) Vitexin (µg/g) iso-Vitexin (µg/g)
Chaeheun 27.2±0.06 143±2.9 13.1±0.76 188±0.5 196±0.5
Eowool 26.8±0.03 178±2.8 19.8±1.21 230±2.1 230±2.1
Variety Germination Vigor (%) Germination Rate (%) Hard Seed Rate (%) Abnormal Germination Rate (%) Hypocotyl Length (cm) Hypocotyl Thickness (mm) Yield (%) Index
Chaeheun 97.7 98.3 0.8 2.3 8.9 2.23 762 107
Eowool 95.3 98.0 0.8 2.3 6.2 2.19 710 100
t-valuez 1.33ns 0.89ns 0.11ns 0.65ns 2.12ns 1.17ns 7.74** -
Table 1. Inherent characteristics of ‘Chaeheun’.
Table 2. Agronomic characters of ‘Chaeheun’.

Was non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 3. Yield related characters of ‘Chaeheun’.

Was non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 4. Resistance to disease and lodging of ‘Chaeheun’.

1: Less than 15% of plants are lodged, 3: 16~30%, 5: 31~45%, 7: Some panicles touch the ground, 9: whole panicles touch the ground.

0: No symptoms appear, 1: The proportion of outbreak plants is under 1%, 3: 1~5%, 5: 6~10%, 7: 11~20%, 9: over 21%.

0: No plants are damaged, 1: The proportion of damaged plants is from 0.1 to 1%, 3: 1.1~5%, 5: 5.1~10%, 7: 10.1~20%, 9: over 20.1%.

Table 5. Mean yield of ‘Chaeheun’ in regional yield trials (RYT).

(Index) Mean yield of ‘Chaeheun’ / mean yield of ‘Eowool’ × 100.

was non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.

Table 6. pod shattering characteristics of ‘Chaeheun’.

‘1’ low, ‘5’ moderate, ‘9’ high.

dry condition: 60℃, 72 hr.

Table 7. Content of protein and antioxidant compounds of ‘Chaeheun’.
Table 8. sprout production characteristics of ‘Chaeheun’.

was non significant, * and ** was significantly different between ‘Chaeheun’ and ‘Eowool’ at 0.05, 0.01 level of probability by student t-test respectively.